03Feb. 21

¿Qué ayudas técnicas hay a la hora de preparar la comida? #TuFarmacéuticoInforma



Existen ayudas técnicas, como tablas de trabajo, abretarros o cuchillos ergonómicos que sirven para fortalecer la autonomía de los pacientes con dependencia o movilidad reducida a la hora de preparar la comida
Enfermedades y patologías relacionadas: Artrosis

Preparar la comida es más sencillo si se adquieren las ayudas técnicas apropiadas

Preparar la comida puede ser una tarea complicada para las personas con dependencia o con problemas de movilidad. Por eso, la farmacéutica Sara Yanguas, vocal de Ortopedia del Colegio de Farmacéuticos de Granada, explica en el vídeo en qué consisten algunas ayudas técnicas que existen para fortalecer la autonomía de los pacientes a la hora de cocinar.

Se trata de productos y accesorios útiles que también reforzarán la autoestima de estas personas. Y es que la actividad de comer está tan integrada en nuestro día a día que quizás no nos damos cuenta de todo el proceso laborioso que conlleva su elaboración y ejecución. Desde pelar una patata, exprimir un limón, abrir un bote o simplemente el hecho de cortar el pan.

Tablas de trabajo

Las tablas de trabajo para la preparación de alimentos son de gran utilidad para pacientes que han sufrido una hemiplejia o que solo tienen funcionalidad en una mano.

  • Es un producto que se asemeja a una tabla de cocina común, pero incorpora en ella diferentes sistemas de sujeción para facilitar el manipulado de los alimentos.
  • Dispone de una zona con una palanca para poder fijar los alimentos y utensilios, como cazuelas o boles a la tabla. Esto permite, por ejemplo, batir huevos o cortar rebanadas de pan con la ayuda de un solo brazo.
  • Incorpora también una zona habilitada con diferentes cuchillas para pelar o rallar alimentos, lo cual es muy útil en personas con disminución de la fuerza o con movilidad reducida en la muñeca.
  • También tiene una serie de ventosas en la parte inferior para permitir su adhesión a la mesa.

Cuchillos adaptados

Existen cuchillos mecedores y ergonómicos, que facilitan su agarre y el corte de alimentos con la mínima presión. Esto simplifica el esfuerzo de picar verduras o de rebanar el pan.

Abridores de latas, tarros y botellines

Existen también ayudas técnicas que nos facilitan la apertura de las anillas de las latas de bebida, de las chapas en los botellines y de los tapones de las botellas. Son productos de apoyo que pueden venir bien para las personas con limitaciones articulares, con deformidades en dedos y manos, o con poca fuerza.

Y los abretarros de conservas, que son también unos productos de apoyo especialmente útiles para personas con debilidad en las manos o artritis. Una ayuda técnica que hace más fácil el abrir y cerrar las tapas, por ejemplo, de los botes de cristal.

Y muchas ayudas técnicas más

Estas son solo algunas de las ayudas técnicas a la hora de preparar la comida. Sin embargo, la variedad, el diseño y la funcionalidad del catálogo es muy amplio, por lo que es recomendable acudir a los expertos para que nos asesoren:

  • Sobre las características de cada producto.
  • En función de las necesidades individuales de cada paciente.

Detectar la necesidad de estos productos sanitarios dependiendo de la patología, lesión o discapacidad del paciente es una de las funciones de los profesionales sanitarios especializados en Ortopedia.

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